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Duijvestijn Tomaten garde le PepMV sous contrôle grâce au vaccin PMV-01 de DCM

À propos de ce client

Nom

Duijvestijn Tomaten

Secteur

Horticulture sous serre

Localisation

Pijnacker (Pays-Bas)

Duijvestijn Tomaten fait partie des pionniers de l'horticulture sous serre aux Pays-Bas. Répartie sur deux sites à Pijnacker, l’exploitation s’étend sur près de 25 hectares et produit environ 17 millions de kilos de tomates par an. L’assortiment comprend cinq variétés différentes, conditionnées sur place et commercialisées directement. La durabilité est une priorité pour ce producteur innovant : depuis plus de douze ans, l'entreprise utilise l'énergie géothermique comme source d'énergie durable.

Richard Enthoven est responsable de la culture des serres chez Duijvestijn et possède une vaste expérience dans la culture de tomates : « Cultiver aux Pays-Bas, c’est du sport de haut niveau. Chaque jour, vous devez vous assurer que vos cultures restent en parfait état, car les virus, les champignons et les ravageurs sont toujours à l'affût. » L'un des plus grands défis de la culture de tomates reste le virus de la mosaïque du pépino (PepMV). Celui-ci peut se propager très rapidement par les opérations de culture dans la serre et avoir un impact négatif majeur sur le rendement et la qualité des fruits. Présent depuis plus de vingt ans dans le secteur néerlandais de la tomate, le PepMV impose une vigilance constante. « C'est un virus toujours présent, mieux vaut donc le prévenir » , souligne Enthoven.

La vaccination PMV-01 : une assurance pour la culture

Pour lutter structurellement contre le PepMV, Duijvestijn Tomaten utilise depuis plus de 13 ans le vaccin PMV-01 de DCM. « Le PMV-01 nous donne la certitude dont nous avons besoin. La grande différence est que DCM ne se contente pas de nous fournir un produit, mais réfléchit également avec nous et nous soutient pour nous adapter aux conditions de culture spécifiques afin d'obtenir les meilleurs résultats possibles. Les conseillers DCM sont pour nous de véritables partenaires, pas seulement pour le PepMV, mais aussi pour des questions relatives à la vitalité des cultures et au choix des variétés. Leur expertise est palpable. Ils examinent notre situation spécifique, comme l'éclairage, les influences saisonnières ou le type de variété que nous cultivons, et adaptent leurs conseils en conséquence. C'est ce qui fait toute la différence. »

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Pour nous, la vaccination contre le PepMV est une forme d’assurance. Grâce au PMV-01, nous savons que nos cultures sont protégées, ce qui nous apporte une grande tranquillité d'esprit

Richard Enthoven

Duijvestijn Tomaten face aux développements

Les premières expériences avec le PMV-01 dans la culture de la tomate ont été un processus d'apprentissage. La vaccination avec un produit naturel implique que des facteurs tels que la lumière, la variété et la stratégie de culture jouent un rôle. « Il ne s'agit pas d'une solution universelle », explique Enthoven. « Le niveau de lumière au printemps et le type de variété cultivée ont une influence. En collaboration avec DCM, nous avons toujours cherché la meilleure façon d'utiliser le vaccin. »

Dans les serres de Duijvestijn, de nouvelles variétés sont testées en étroite collaboration avec les sélectionneurs. Ces essais permettent d'observer la réaction des cultivars de tomates spécifiques au PMV-01. Enthoven souligne toutefois que ce type de tests ne donne pas toujours une image complète. « Dans une configuration d’essai, vous pouvez observer les premiers signes de pression du virus et de l’effet du vaccin, mais seule la culture en conditions réelle d’une nouvelle variété permet d’évaluer l’impact réel. Cela vaut non seulement pour le rendement ou la qualité des fruits, mais aussi pour la façon dont la culture, en combinaison avec le vaccin, réagit par exemple à l'éclairage et aux conditions spécifiques de la saison. » Selon Enthoven, cela exige une attitude flexible et ouverte à l'apprentissage. « Une grande partie de notre travail consiste à réagir aux nouveaux développements et aux conditions changeantes. Et chaque culture est différente. C'est pourquoi il est essentiel de suivre le processus de près avec DCM et d’apporter les ajustements nécessaires en temps utile.

L'un des développements majeurs de ces dernières années a été la pression exercée par le virus dévastateur ToBRFV (Tomato Brown Rugose Fruit Virus) et l'introduction rapide de nouvelles variétés résistantes à ce virus. « Au début, il y avait beaucoup d'incertitudes : comment le vaccin PMV-01 se comporterait-il en combinaison avec ces nouvelles variétés résistantes ? Nous voulions comprendre les effets, nous avons donc tout testé étape par étape. Il s'est avéré que le PMV-01 fonctionne également très bien avec les nouvelles variétés résistantes au ToBRFV. C'est précisément parce que certaines variétés sont intermédiaires et donc pas totalement résistantes au ToBRFV qu'il est crucial de maintenir le PepMV à distance. Sinon, la plante s'affaiblit et le ToBRFV a encore une chance de s'installer.

DCM, un partenaire qui réfléchit avec nous

Au fil des ans, l'utilisation du PMV-01 chez Duijvestijn a apporté tranquillité d'esprit et continuité dans la culture : « Le vaccin fonctionne aussi comme une sorte d'assurance pour nous : vous savez que votre culture est protégée et cela vous permet de vous occuper d'autres choses. » Outre la lutte contre le virus, le vaccin s'inscrit parfaitement dans la stratégie durable de Duijvestijn : « Nous cultivons un produit naturel, il est donc logique d'utiliser un vaccin naturel. Cela correspond à notre vision d'une culture durable de tomates. »

La collaboration avec DCM permet en outre une optimisation continue. Enthoven : « Chaque année, on apprend quelque chose de nouveau. Le vaccin est très doux, mais parfois, les cultures en souffrent un peu plus longtemps, par exemple en cas de faible luminosité au printemps. Dans ce cas, on examine avec DCM comment améliorer les choses. Le choix de la variété ou le moment de l'éclairage peuvent également influencer la vitesse à laquelle la plante se développe après le vaccin. Il n'y a pas de recette toute faite ; il faut toujours tenir compte des conditions du moment. C'est pour cela qu'il est si précieux de travailler avec un partenaire qui réfléchit avec nous et réagit de manière flexible à nos constats. Cette interaction fait réellement la différence. »

Recommandation et conseils de Duijvestijn Tomaten

Richard Enthoven recommande le PMV-01 à tous les producteurs qui souhaitent prendre au sérieux la lutte contre les virus. « Le PepMV est toujours présent. On peut attendre qu'il se manifeste, ou on peut le devancer. Pour nous, c'est clair : la vaccination préventive est la meilleure stratégie. Son conseil aux autres producteurs est d'appliquer le vaccin tôt et avec soin. « Plus tôt vous vaccinez, plus vite la plante se développe après la vaccination. Il est essentiel de bien gérer l’ensemble du processus, et DCM peut vraiment vous accompagner. Leur expertise vous évite les mauvaises surprises. Il souligne également que la vaccination n'est qu'un élément d’une stratégie globale. « L'hygiène, le choix des variétés, la climatisation – tout cela fait partie du processus. Mais en maîtrisant structurellement le PepMV grâce au PMV-01, vous posez les bases d'une plante vigoureuse qui sera également plus résistante à d'autres défis. C'est finalement ce qui compte : une culture résiliente et durable. »

PMV®-01

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