Laurier

Lauraceae - Laurus nobilis

Une belle plante pour le jardin qui garde son feuillage vert pendant toute l’année et qui est également très intéressante en cuisine, c’est le laurier sauce. Planté en pot comme topiaire, il peut être placé à l’extérieur du début du printemps jusqu’à la mi-automne pour attirer tous les regards sur votre balcon ou terrasse. Il apprécie un emplacement lumineux, à la mi-ombre et s’enracine de préférence dans un sol bien drainé et riche en humus. Ses feuilles aromatiques s’utilisent fraîches ou séchées pour parfumer différents plats.