Klantencase

99,98% oogstbaar: zo helpt DCM Bert de Keyser aan een nagenoeg perfecte slateelt

Over deze klant

Naam

Bert de Keyser

Sector

Vollegrondsgroenten

Location

Sint-Katelijne-Waver (België)

Op zoek naar ervaring met REDU-ACT® in sla? In dit klantverhaal deelt Bert de Keyser hoe hij met een gerichte bodembehandeling bijna geen uitval meer heeft.

“Het resultaat is verbluffend. Ik zie nu een oogstpercentage van 99,98% en eigenlijk durf je het bijna niet zeggen, maar het benadert de perfectie.”

– Bert de Keyser

Bert de Keyser en de uitdaging

“Ik teel ondertussen al 37 jaar,” steekt Bert de Keyser van wal. Zijn bedrijf in Sint-Katelijne-Waver is bewust niet groot, maar wél sterk kwaliteitsgericht. Vandaag de dag teelt De Keyser ongeveer 6.500 m² onder glas en anderhalve hectare in de open lucht. “We hebben hier eigenlijk een vrij klein bedrijf, maar we produceren een divers palet dat vooral gericht is op de versmarkt met kwalitatief hoogwaardige groenten; niet de grote bulkproducten. Onze insteek is altijd geweest: het moet voldoen aan de beste kwaliteit,” legt hij uit. “Ik denk altijd ‘out of the box’: in het begin startten we met sla en tomaat in de kas en met bloemkool en prei buiten in de volle grond. Intussen zijn we gestopt met tomaat en geëvolueerd naar alternatieve slasoorten, en later ook naar onder andere pastinaak, andijvie en radicchio.”

Of hij nu binnen of buiten teelt, één principe staat centraal: “Veel zaken lopen gelijk: aandacht voor de bodem en zorgen dat die in goede conditie is. De basis is altijd starten met een goede, gezonde grond om een sterke, weerbare plant te hebben.” Zeker nu er steeds meer gewasbeschermingsmiddelen wegvallen, voelt Bert dat extra scherp. “Het is een beetje puzzelen en nadenken. We willen zo weinig mogelijk moeten corrigeren. Maar liever vertrek ik vanuit sterke planten op een goede bodem om dat juist te voorkomen.”

In zijn sla-serre liep Bert de laatste jaren echter steeds vaker tegen onverklaarbare verschillen aan. “We zagen links en rechts plekken waar het gewas minder vlot groeide, waar de slaplantjes wat achterbleven en waar we het minimaal gewicht om te kunnen verkopen niet konden halen,” vertelt Bert. “Je denkt dan: bepaalde processen zullen zichzelf wel oplossen. Maar dat bleek niet het geval en dan besef je dat door verschillende toepassingen van middelen door de jaren heen toch telkens een beetje zout in de bodem is blijven hangen. Waarschijnlijk is er met de tijd een opstapeling gebeurd en dus hebben we moeten ingrijpen.”

Open communicatie met DCM

Als eerste besloot Bert simpelweg minder intensief te gaan telen. Maar toen duidelijk werd dat dat alleen de problemen niet zou gaan oplossen, schakelde hij versterking in: “Na een tip van DCM zijn er bodem- en plantenstalen genomen en werden er suggesties gedaan voor het inzetten van bodemverbeteraars. Ik heb toen besloten dat ik voor een totaalpakket wilde gaan.”

Dat Bert bij DCM uitkwam, was geen toeval. “Ik heb altijd een band gehad met hen. Van in het begin van mijn carrière hebben zij mij bijgestaan, zeker wat de slateelt betreft.” Wat hem het meest aanspreekt in de DCM-aanpak? “Ik denk de professionele instelling, de openheid en het oplossingsgericht denken. Wanneer zij werken met een geïntegreerde aanpak, zijn alle onderdelen op elkaar afgestemd. Dat heeft alleen maar voordelen.” De open communicatie loopt bovendien in twee richtingen. “Ik heb mijn volledige schema gedeeld met DCM, zodat ook andere telers ervan kunnen profiteren. We zijn misschien wel concurrenten van elkaar, maar als je met zo’n aanpak iemand anders kunt helpen, dan doe je dat gewoon.”

Geen opstartproblemen

Bert koos bewust voor een serieuze reset van zijn serre. “In de zomer is de serre leeg gebleven en hebben we in eerste instantie REDU-ACT® ingezet om het zout in de grond onder controle te krijgen. Tegelijkertijd is er ook VIVISOL® met Bacillus-bacteriën toegepast voor meer actief bodemleven en een betere bodemstructuur, en de ANTAGON® met Trichoderma-schimmels om de bodem te stimuleren. Die drie producten zijn gelijktijdig ingezet. Daarna kwam UNI-MIX A als basismeststof met nog een kleine aanvulling van sporenelementen met MICRO-MIX YELLOW.” Van grote opstartproblemen was geen sprake. “Ik had de timing op orde en een goede planning. We hebben alles toegepast en nu verloopt alles normaal. We zijn nu bezig met de eerste teelt na toepassing van de verschillende DCM-producten, maar zodra we opnieuw problemen in het gewas zouden zien opduiken, weten we nu direct hoe we moeten handelen.”

DCM REDU-ACT®

Vermindert zoutstress en stimuleert bodemleven en groei

DCM VIVISOL®

Organische bodemverbeteraar met Bacillus sp.

De manier van toedienen pakte Bert ook creatief aan. “Normaal wordt REDU-ACT® met de beregening meegegeven, maar ik heb er mijn eigen systeem op bedacht, namelijk met een gespoeldegewasbeschermingsspuit: een robot die aan de buisrail hangt en waarmee we normaal gewasbeschermingsmiddelen toedienen. Omdat dit een fijne, correcte verdeling geeft, heb ik daar de REDU-ACT® in gedaan en zo de juiste dosering over de serre verdeeld. Daarna ben ik verder gaan naspoelen met water zodat het zout mooi egaal werd doorgespoeld.”

Verbaasde keurmeesters dankzij DCM

De impact van de bodembehandeling op de slateelt laat weinig aan de verbeelding over. “Ik denk dat ik op dit moment een oogstpercentage zie van 99,98%,” zegt Bert. “Ik kan niet zeggen dat ik een enkele krop heb moeten weggooien. Bovendien groeit alles zeer uniform” Hij illustreert dat met een concreet voorbeeld uit de praktijk. “Ik lever mijn groente aan bij de coöperatie BelOrta in Sint-Katelijne-Waver. Daar worden steekproeven gedaan waarbij telkens zes kisten gewogen worden om het gewicht van een batch in te schatten. De keurmeesters stelden vast dat die zes kisten allemaal identiek hetzelfde gewicht hadden; een zeldzaamheid. Het was waarschijnlijk toeval, maar het toont wel aan hoe uniform het gewas erbij staat.”

En het blijft niet bij gewicht alleen. Op de vraag of kleur, kwaliteit en bladzetting vooruitgegaan zijn, moet hij lachen: “Je durft het bijna niet zeggen, maar eigenlijk is het perfect. Het resultaat is verbluffend.” Daarnaast ziet hij de aanpak als investering in weerbaarheid op langere termijn. “We moeten naar een situatie gaan waarin we heel veel zorg dragen voor onze bodem. Door meer groeikracht in de bodem te steken met doordachte bodemverbetering en efficiënte bemesting, kunnen planten sterker worden. Dan heb je uiteindelijk meer gewonnen.”

Zoeken naar oplossingen

Bert is duidelijk voor welke collega’s deze aanpak interessant kan zijn. “Ik hoor nog veel kwekers die in de grond telen onder glas en dikwijls klagen over de steeds groter wordende restricties in het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen. Maar blijf niet hangen in de negatieve zaken! Er zijn oplossingen,” benadrukt hij. “Zoek professioneel advies en doe er gewoon iets mee.” Hij ziet ook risico’s in sommige ‘snelle’ oplossingen. “Ik hoor soms collega’s zeggen: we gaan compost in de serre voeren om het organisch materiaal en humusgehalte omhoog te brengen. Op zich is dat logisch. Maar je brengt een extern product binnen waarvan je niet weet of er schimmelziekten of restanten van onkruidzaden in zitten. Dan neem je toch een behoorlijk risico en moet je wellicht op voorhand al gaan corrigeren.” Daarom kiest hij liever voor gecontroleerde producten. “Dan kan je wat dat betreft gerust zijn,” zegt hij. “Het gaat erom dat je goed inschat wat de risico’s in de teelt zijn, waar je zelf iets aan kunt doen en waar niet. Aan bepaalde plagen heb je minder vat, maar als we starten met een gezonde, evenwichtige bodem, dan moet dat de basis zijn.”

Gebruikte producten

Nieuw

DCM REDU-ACT®

Vermindert zoutstress en stimuleert bodemleven en groei

DCM ANTAGON®

Organisch bodemverbeterend middel met biostimulant o.b.v. Trichoderma

DCM VIVISOL®

Organische bodemverbeteraar met Bacillus sp.

DCM UNI-MIX A

Voor bemesting van bladgewassen

DCM MICRO-MIX YELLOW

Mix van sporenelementen

Wens je productadvies op maat?

Neem dan contact op met één van onze experts.

Onze experts

Of vul het contactformulier in.

Contact